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第一百五十章 冰皮月饼(1 / 2)

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幕白抽了抽嘴角,虽然桔子姑娘的厨艺确实不能入王爷的眼,可也不至于将王府都烧了。

晚饭过后,夏兮桔又一头扎进小厨房捣鼓着。

迟暮凉捧着书卷却读不进去什么,频频往小厨房的方向看,虽然有墙隔着,什么也看不见。

此时的夏兮桔正将泡好的莲子去芯,并且处理干净。

随后将莲子一股脑的倒入锅中,但想想又觉得不妥,若是做失败了,岂不是全部都浪费掉了。

她又从锅中捞了大半出来,随后在锅中注入清水,放入冰糖,中火熬煮。

煮好的莲子同锅中水一同放入铜盆,用捣杵捣成莲子泥后倒入锅中翻炒。

待炒至没有多少水分后放入油继续翻炒,直到莲泥成团,夏兮桔尝了尝,眼神一亮,还好还好。

后她又加了几勺白糖,搅拌均匀这莲蓉馅就成了。

接下来便是做面皮了。

她将小麦和糯米用小磨研磨成粉。随后将两者同白糖,油,煮熟的马奶融合并且搅拌均匀。

再加入适当的白面粉,能揉成面团即可。

夏兮桔将面团擀成面皮,包入莲蓉馅,用早就买来的模子印成月饼模样,放进锅中蒸熟。

将这做好的冰皮月饼放进密封的盒子,坠入井里冷却。

待夏兮桔收拾好厨房后,那月饼已经是好了,吃进嘴里甜甜的,有股奶香味,又很是冰凉,适合这个季节吃。

不过大概是蒸的时间长了,月饼有些硬,放的白糖多了,馅料有些甜。

一共六个月饼,自己吃了一个,给桃子送去一个,给了墨墨一个,剩下三个夏兮桔端给迟暮凉。

迟暮凉一见夏兮桔的身影往这边而来,便装模作样的拿起书卷仔细看着。

夏兮桔走到她跟前:“王爷,我做了月饼给您当夜宵,王爷尝尝吧。”随后她左右看了看:“幕白呢,让他也吃。”

迟暮凉放下书卷,看着盘里三个手掌大小的白色圆形糕点,皱了皱眉:“月饼?人家的月饼是金黄色,你的为何是白色。”

夏兮桔笑嘻嘻道:“王爷,这可是我精心制作的冰皮月饼,莲蓉馅的,还凉着,王爷您快尝尝。”

“凉着?人家的可都是热的。”他虽然如此说,却伸手捻起一个月饼来。

“我做的和人家的不一样,怎的总是拿我和人家比。”她嘟嘟嘴。

迟暮凉看着她的可爱模样,闪了闪眸子,随后移开眼,随意咬了一口。

夏兮桔问:“王爷,怎么样,好吃吗。”

“还可以,不过你这月饼倒是特别。”

“当然啦,明日,我再给王爷做绿豆沙和红豆沙馅的。”

“嗯。”他淡淡的应了一声,以往竟不知道月饼还可以有如此多花样。

“那,王爷,我先退下了,明日辰时再来伺候你起身。”

迟暮凉点了下头,夏兮桔出了门。

他则是细细品尝着盘里的冰皮月饼,他不喜甜食,却是将三块月饼都吃进了肚里。

第二天一早,夏兮桔伺候完迟暮凉后,便又去了小厨房做冰皮月饼。

王府马厩中刚刚产了小马驹的母马就惨了,几乎被挤没了奶水,夏兮桔又帮母马熬了催奶的汤,混在清水里喂它喝下。

夏兮桔还想着,若是有羊奶就好了。

做冰皮月饼,有了第一次的经验,再做就容易多了。

夏兮桔花了一上午的时间做出三十个冰皮月饼,莲蓉,绿豆红豆各十个。

放进井中冰着。

夏兮桔看着那井思索了一阵,快步出了府门。

一路打听到达侯府,侯府大门两侧站着各站着一名小厮,夏兮桔上前:“两位小哥,我想找小侯爷,能不能通报一声,我是凉王爷的婢女。”

两人见她身穿的衣裳,本是不屑的,但一听她是凉王爷的人,态度倒是好了些。

不过两人又有些纠结,这人是前些日子传的沸沸扬扬的克星,一时间左右为难,不知到底该不该去通报了。

夏兮桔拿出一两银子递给他们:“劳烦小哥跑一趟了,这银子给你们喝茶。”

两名小厮假意推拒一番收下,随后笑呵呵的进府通报去了。

夏洛倾一听凉王爷的婢女找他,立刻大步向门口走,是兮儿,这还是兮儿头一次主动找他,心中欣喜,脚下步子加快。

“兮儿,你怎么来这了。”他远远的便出声道。

“小侯爷,你现在有空闲吗。”

“有,兮儿想如何。”

“我做了月饼,想请侯爷去尝尝。”

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